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En la mayoría de las empresas hay una máquina de café, pero aún así muchos trabajadores suelen ir a tomar el café fuera de la oficina. Esto en parte, es por la calidad del café en algunas de las empresas. El momento del café es importante para hacer equipo y conocerse entre los compañeros y …
Café y empresas, porque es importante tener buen café de la oficina Leer más »
A pesar de que el café colombiano es uno de los más conocidos y aclamados. El café mexicano se está convirtiendo, en estos últimos años, en uno de los mejores cafés de especialidad. Es por eso que hoy vamos a hablar de este café, y en especial de nuestro café de México. México, uno de …
Los que tomamos café de forma diaria nos solemos preguntar cuál es el efecto del café en el cuerpo y hasta qué hora se recomienda consumirlo, si este tiene cafeína, claro. Todos sabemos los efectos de la cafeína en el cuerpo y aunque bien utilizada nos puede ayudar a aumentar la energía, a la hora …
¿Cuánto tiempo dura el efecto del café en el cuerpo? Leer más »
Desde la finca hasta tu taza el café pasa por diferentes procesos. Y, uno de los más destacables y del cual depende en gran parte la calidad del café es el tueste. En La Perfumería Coffee, con nuestro tueste buscamos el equilibrio entre el aroma, amargor y acidez. Dicho esto, en este blog, vamos a …
Muchos de nosotros ya somos unos auténticos amantes del buen café. Pero, muchos otros aún no se han enamorado del café de especialidad. Es por eso que hoy os vamos a hablar del magnífico mundo de specialty coffee. ¡Eso sí! Si entras en este mundo, no podrás salir… Como afirma la Specialty Coffee Association of …
¡Confirmado! Tomar café antes de entrenar o realizar alguna actividad física es realmente beneficioso, y si es un buen café de especialidad mucho mejor. Tomar una taza de café antes de entrenar te ayudará a tener un mayor rendimiento. Además, disminuye el dolor y aumenta la quema de grasa. Ya que, el café es una …
¿Eres de los que siempre va a tomar café a su cafetería de confianza porque no sabe cómo prepararlo en casa? Eso tiene que cambiar ya de ya. Es por eso que hoy te traemos diferentes tipos de café y cómo prepararlos en casa, para tomarlo donde quieras y cuando quieras. Saca libreta y boli …
El consumo de café no ha parado de crecer en las últimas décadas con productos cada vez más diversificados. A pesar de esto, el cultivo de café y las problemáticas de los agricultores son muy desconocidas para gran parte de los consumidores. Por suerte, empresas como EthicHub luchan por acabar con la pobreza y vulnerabilidad …
Apostamos por un mundo más justo comprando café de Ethic Hub Leer más »
El café de Colombia está considerado como uno de los mejores cafés del mundo. Como en La Perfumería Coffee tenemos varios cafés de este país, hoy os vamos a develar los secretos de su éxito. Dependiendo de la zona de cultivo y sus características, cada uno de los granos de café que llegan a tu …
Todo lo que necesitas saber sobre el café de Colombia Leer más »
Como habéis visto en nuestros cafés, todos tienen una puntuación de la escala SCA. Y para aquellos que están entrando en el mundo del café de especialidad y no saben a qué hace referencia esta puntuación, hoy os lo vamos a explicar. La Specialty Coffee Association es una organización dedicada a educar sobre el café …
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